Selezione
Valutiamo origine, raccolto e profilo aromatico prima della tostatura.
Torrefazione Mariani
Il nostro caffè.
Dal chicco verde alla tazzina, seguiamo selezione, tostatura e assaggio direttamente al bar.
La nostra torrefazione.
Ogni caffè ha caratteristiche legate all'origine e al raccolto. Con la tostatura lavoriamo per valorizzarle e portarle in tazza con equilibrio.
Al bar puoi conoscere le selezioni disponibili e ricevere indicazioni sul caffè più adatto al tuo metodo di preparazione.
Dal verde all'espresso.
Tostatura
Definiamo tempo e temperatura per valorizzare l’equilibrio e le caratteristiche del chicco.
Assaggio
Verifichiamo il profilo in tazza e regoliamo l’estrazione per ottenere il risultato desiderato.
Scopri la selezione disponibile.
Per conoscere caffè, formati e macinature disponibili, contattaci o passa al bar.
Acquisto online non disponibileLa selezione può essere acquistata al bar. Contattaci per verificare la disponibilità.
SELEZIONE AL BAR
Scopri i caffè disponibili.
Selezioni e disponibilità possono variare. Chiamaci o scrivici per ricevere informazioni aggiornate.